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関東サンパチ会 第4回目




    今回は新宿で開催しました。
    BIG CITY新宿には鳥貴族が8店舗あります!
    全て直営店ですが、歩いていてもよく看板が目に入って、劇的な快進撃と感動します。

     

     

    今回の店は土佐料理の専門店で、
    株式会社ダイヤモンドダイニングが経営する居酒屋「わらやき屋」。
    中西専務がその社長と知り合いで、この店に決まったそうです…
    店長がわざわざ挨拶に来てくれました。

     

     

    おすすめ料理。やっぱり、土佐はカツオのタタキ!
    こんなに分厚く切ったなら、多少は生臭くなるものなのですが、
    まったく溶けるような噛み応え!
    ポン酢は使わず塩のみで頂きました。

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